Μάραθος (Foeniculum vulgare)

Foeniculum vulgare (Φοινίκουλον το κοινόν) γνωστό σαν Μάραθος Μάλαθρο, Μάραθρο, Μάραζα ....

2,50 
S2309
+

Foeniculum vulgare (Φοινίκουλον το κοινόν) γνωστό σαν Μάραθος Μάλαθρο, Μάραθρο, Μάραζα.

Αρωματικό φυτό της Μεσογείου . Μοιάζει με τον άνηθο .

Ποώδες πολύκλαδο ,πολυετές , όρθιας ανάπτυξης και ύψους μέχρι 2 μ. .

Φύλλα πολλαπλά πτεροσχιδή με νηματοειδείς καταλήξεις

Άνθη σε σκιάδιο , κίτρινου χρώματος που ανθίζουν Αύγουστο - Σεπτέμβριο .

Προτιμά ελαφρά καλά στραγγιζόμενα εδάφη και ηλιόλουστες θέσεις . 

Χρήσεις :

Όλα τα μέρη του φυτού είναι έντονα αρωματικά (φύλλα , μίσχοι , σπόροι) και χρησιμοποιούνται τόσο ωμά σε σαλάτες , όσο και μαγειρευτά σε πίτες , σούπες κλπ.

Οι σπόροι του αρωματίζουν κρέατα , ψάρια , σούπες , ψωμί , ιάτα λαχανικών ή και λικέρ .

Σαν βότανο :

Οι σπόροι χρησιμοποιούνται σε πεπτικά και αναπνευστικά προβλήματα 

Ταυτότητα Είδους

Κοινή Ονομασία:
Μάραθος
Οικογένεια:
Apiaceae
Γένος:
Foeniculum
Είδος:
Foeniculum vulgare
Καταγωγή:
Μεσογειακές χώρες

Χαρακτηριστικά φυτού

Ύψος:
Μέχρι 1,5 μ.

Χαρακτηριστικά Φυτού

Κύκλος Ζωής:
Πολυετές
Τύπος Φυτού:
Ποώδες
Χρώμα Άνθους:
  • Κίτρινο
Περίοδος Άνθισης:
Καλοκαίρι
Ύψος:
Μέχρι 2 μ.
Ρυθμός Ανάπτυξης:
Γρήγορος

Απαιτήσεις

Χρήσεις:
  • Αιθέριο έλαιο
  • Αρωματικό
  • Αρωματοποιία
  • Αφέψημα
  • Βότανο
  • Λαχανευόμενο
  • Μαγειρική
  • Παραδοσιακή Ιατρική
  • Ποτοποιία

Απαιτήσεις

Τύπος Εδάφους:
Αμμώδη (ελαφριά εδάφη)
Απαιτήσεις σε Φως:
Πλήρη ηλιοφάνεια
Απαιτήσεις σε Νερό:
Μέτριες
Πολλαπλασιασμός:
  • Με σπόρο
Χρήσεις:
  • Αιθέριο Έλαιο
  • Βότανο
  • Βρώσιμο
  • Θεραπευτικό
  • Λαχανευόμενο