Melissa officinalis
Tο Μελισσόχορτο (Melissa officinalis ) είναι ένα πολυετές αρωματικό και φαρμακευτικό φυτό .
Προτιμά ένα ελαφρύ πλούσιο υγρό έδαφος ηλιόλουστες προστατευμένες θέση.
Οι μίσχοι του φυτού νεκρώνονται κατά την έναρξη του χειμώνα, αλλά βλασταίνουν και πάλι την άνοιξη . Φυτό ανθεκτικό στη ξηρασία
Φύλλα πράσινα ,ωοειδή ,οδοντωτά , τσαλακωμένα , αναδύουν ένα ευχάριστο άρωμα λεμονιού.
Άνθη λευκα - ωχροκίτρινα , ερμαφρόδιτα εμφανίζονται απο Ιούνιο μέχρι Οκτώμβριο και γονιμοποιούνται με μέλισσες .
Ανάλογα το έδαφος που αναπτύσσεται το φυτό , το φύλλωμα του εμφανίζεται από κιτρινοπράσινο μέχρι σκούρο πράσινο
Τα φύλλα είναι βρώσιμα και μπορούν να προστεθούν σε σαλάτες, σούπες, σάλτσες λαχανικών .
Χρησιμοποιείται ως αρωματική ύλη σε παγωτά και αφεψήματα .
Επίσης χρησιμοποιείται στη παραδοσιακή ιατρική .
Το αιθέριο έλαιο του χρησιμοποιείται στη ποτοποιία , στην αρωματοποιία και στη βιομηχανία τροφίμων .
Ιδιαίτερα αγαπητό από τις μέλισσες (από όπου και το όνομα του)
Αποφύγετε κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης .