Nigella sativa : Νιγκέλα η εδώδιμος , Μελάνθιο το ήμερο , Βlack-caraway
Κατάγεται από τη Μεσόγειο .
Φυτό ετήσιο , όρθιας ανάπτυξης , ύψους 20-30 εκ. μέχρι και 50 εκ.
Φύλλα λεπτά , διαιρεμένα , δαντελωτά .
Άνθη με 5-10 πέταλα , λεπτά , λευκά ή ελαφρά γαλάζια (στο χρώμα του ουρανού) με πολλούς και μακρούς στήμονες . .
Εμφανίζονται στις άκρες των στελεχών , μοναχικοί .
Ανθίζει το καλοκαίρι και για μεγάλο χρονικό διάστημα .
Προτιμά εδάφη μέσης σύστασης , ελαφρά όξινα με καλή αποστράγγιση και ηλιόλουστες θέσεις .
Οι σπόροι του χρησιμοποιούνται :