Αγριομάραθο (σπόροι)

Φυτό ποώδες , διετές ή πολυετές , έντονα αρωματικό που φτάνει σε ύψος τα 2 μέτρα .  ...

3,79 
S2125
+

Φυτό ποώδες , διετές ή πολυετές , έντονα αρωματικό που φτάνει σε ύψος τα 2 μέτρα . 

Κατάγεται από την Μεσόγειο .

Βλαστός όρθιος , πολύκλαδος , γραμμωτός .

Φύλλα βαθυπράσινα , έμμισχα , νηματοειδή  , πολυσύνθετα .

Άνθη κίτρινα , σε σκιάδιο , σχηματίζονται πάνω σε μακρούς ανθοφόρους βλαστούς .

Ανθίζει τέλη καλοκαιριού (Ιούλιο-Αύγουστο ) - αρχές φθινοπώρου .

Καρπός  σχηματίζει 2 σπόρους μικρούς , μακρόστενους , καστανού χρωματισμού - συλλέγονται τέλος καλοκαιριού , αρχές φθινοπώρου .

Όλα τα μέρη του φυτού (ρίζες , βλαστοί , φύλλα , σπόροι )  μπορούν να καταναλωθούν .

Χρησιμοποιείται στη μαγειρική , στη ζαχαροπλαστική , στην αρωματοποιία και στη ποτοποιία 

Σαν βότανο χρησιμοποιούνται οι σπόροι του .

Πολλαπλασιάζεται με σπόρο την άνοιξη .

Ταυτότητα Είδους

Οικογένεια:
Apiaceae
Γένος:
Foeniculum
Είδος:
Foeniculum vulgare
Καταγωγή:
Μεσογειακές χώρες

Χαρακτηριστικά Φυτού

Κύκλος Ζωής:
Βραχύβιο πολυετές
Τύπος Φυτού:
Ποώδες
Χρώμα Άνθους:
  • Κίτρινο
Περίοδος Άνθισης:
Καλοκαίρι
Ύψος:
Μέχρι 2 μ.
Ρυθμός Ανάπτυξης:
Γρήγορος

Απαιτήσεις

Απαιτήσεις σε Φως:
Πλήρη ηλιοφάνεια - μερική σκιά
Πολλαπλασιασμός:
  • Με σπόρο
Χρήσεις:
  • Αιθέριο Έλαιο
  • Αρωματικό
  • Αρωματοποιία
  • Βότανο
  • Βρώσιμο
  • Ζαχαροπλαστική
  • Θεραπευτικό
  • Κουζίνα
  • Λαχανευόμενο
  • Μελισσοτροφικό
  • Οινοπνευματοποτεία