Θυμάρι έρπον (φυτό)

Thymus praecox

Κοινό όνομα : Θυμάρι έρπον

Κατάγεται από τη  νότια , δυτική και κεντρική Ευρώπη .

Πολυετές ,ποώδες , αειθαλές ( στους ήπιους χειμώνες ) βότανο , αρωματικό και καλλωπιστικό φυτό

Αναπτύσσεται σε ύψος μέχρι 30 εκ. και διαμέτρου 30 εκ. με μέτριο ρυθμό .

Μπορεί να ανεχτεί τη ξηρασία , αλλά όχι τα σκιερά μέρη .

Άνθη λευκορόδινα.

Ανθίζει από τον Ιούνιο μέχρι τον Σεπτέμβριο  .

Επικονοιάζεται με έντομα .

Προτιμά ελαφρά , πετρώδη , φτωχά εδάφη . Σε πολύ υγρά μέρη- κακά στραγγιζόμενα  δεν επιβιώνει συνήθως .

Έντονα αρωματικό ,με γεύση πλούσια και πικάντικη .

Τα φύλλα φρέσκα ή αποξηραμένα χρησιμοποιούνται στη μαγειρική

Το αιθέριο έλαιο του χρησιμοποιείται στη παραδοσιακή ιατρική αλλά και στη φαρμακοβιομηχανία στην αρωματοποιία και οδοντιατρική