Τhymus serpyllum : Θυμάρι το έρπυλο
Κοινό όνομα : Αγριοθύμαρο ή έρπυλος ή έρπον , mother of thyme
Προέρχεται από τη Βόρεια Ευρώπη
Αειθαλές ( σε ήπιους χειμώνες ) μικρό φυτό , ύψους 20 εκ.
Στελέχη ίσια , τριχωτά με ξυλώδη βάση .
Άνθη μικρά σε βαθύ ροζ-μοβ χρωματισμό .
Ανθίζει από Ιούνιο μέχρι Αύγουστο .
Πολύ πλούσια ανθοφορία .
Προτιμά μέτριας γονιμότητας ουδέτερα ή αλκαλικά εδάφη , ξηρά μέχρι μέτρια , καλά στραγγιζόμενα και σίγουρα καλά ηλιαζόμενα.
Ανέχεται τη ξηρασία , την αλατότητα και τα φτωχά εδάφη και δεν αναπτύσσεται στα υγρά εδάφη .
Ανθεκτικό στις ζώνες 5-9 .
Χρησιμοποιείται τόσο στη μαγειρική , όσο και σαν θεραπευτικό βότανο .
Είναι πλούσιο σε αιθέριο έλαιο , το οποίο χρησιμοποιείται στην σαπωνοποιία , στη φαρμακοβιομηχανία κ.α.
Δημιουργεί πολύ καλή εδαφοκάλυψη .