Θυμάρι το έρπυλο (φυτό)

Τhymus serpyllum : Θυμάρι το έρπυλο 

Κοινό όνομα : Αγριοθύμαρο ή έρπυλος ή έρπον , mother of thyme

Προέρχεται από τη Βόρεια Ευρώπη

Αειθαλές ( σε ήπιους χειμώνες ) μικρό φυτό , ύψους 20 εκ.

Στελέχη ίσια , τριχωτά με ξυλώδη βάση .

Άνθη μικρά σε βαθύ ροζ-μοβ χρωματισμό .

Ανθίζει από Ιούνιο μέχρι Αύγουστο .

Πολύ πλούσια ανθοφορία .

Προτιμά μέτριας γονιμότητας ουδέτερα ή αλκαλικά εδάφη , ξηρά μέχρι μέτρια , καλά στραγγιζόμενα και σίγουρα καλά ηλιαζόμενα.

Ανέχεται τη ξηρασία , την αλατότητα και τα φτωχά εδάφη και δεν αναπτύσσεται στα υγρά εδάφη .

Ανθεκτικό στις ζώνες 5-9 .

Χρησιμοποιείται τόσο στη μαγειρική , όσο και σαν θεραπευτικό βότανο .

Είναι πλούσιο σε αιθέριο έλαιο , το οποίο χρησιμοποιείται στην σαπωνοποιία , στη φαρμακοβιομηχανία κ.α.

Δημιουργεί πολύ καλή εδαφοκάλυψη .