Θυμάρι Ισπανικό (φυτό)

Thymus zygis

Κοινό όνομα : Ισπανικό θυμάρι

Κατάγεται από την νοτιοδυτική χερσόνησο (Ισπανία – Πορτογαλία)

Αειθαλής μικρός θάμνος που φτάνει σε ύψος τα 30 εκ.

Φύλλωμα πολύ αρωματικό

Άνθη μικρά , λευκά – κρεμ .

Ανθίζει Ιούνιο – Αύγουστο .

Αναπτύσσεται σε αμμώδη ή αργιλώδη , κατά προτίμηση ασβεστολιθικά , ξηρά μέχρι μέτρια και καλά στραγγιζόμενα εδάφη .

Ανέχεται τη ξηρασία

Αντέχει σε θερμοκρασίες μέχρι -10^ο C.

Τα φύλλα χρησιμοποιούνται στη μαγειρική για να αρωματίζουν φαγητά .

Το αιθέριο έλαιο του έχει πολλές εφαρμογές στην αρωματοποιία , στη παραδοσιακή ιατρική , στη φαρμακοβιομηχανία κ.α.

Τα άνθη του είναι πλούσια σε νέκταρ και αποτελεί ιδανικό μελισσοτροφικό φυτό