Glycyrrhiza glabra
Γλυκόρριζα η λεία
Κοινό όνομα : Γλυκόριζα, ρεγκολίτσα και αγλυκόριζα.
Πολυετές ποώδες , ύψους 50-100 εκ.
Μακριές ρίζες που ξεπερνούν τα 2 μ., σαρκώδεις και διακλαδισμένες .
Βλαστοί όρθιοι χνουδωτοί .
Φύλλα πτεροειδή αποτελούμενα από 9-17 ζεύγη φυλλαρίων .
Αναπτύσσεται σε ελαφρά , υγρά εδάφη με καλή αποστάγγιση .
Ανθεκτικό στη ξηρασία .
Το χρησιμοποιούμενο μέρος του φυτού είναι οι ρίζες .
Με ειδική διαδικασία, από τις ρίζες της γλυκόριζας παράγεται ένα ανοιχτόχρωμο εκχύλισμα, με γλυκιά γεύση, με πολλές εφαρμογές στη σύγχρονη βιομηχανία .
Χρησιμοποιείται στη φαρμακοβιομηχανία , στη ζαχαροπλαστική και στην καπνοβιομηχανία .
Στη παραδοσιακή ιατρική έχει πολλές εφαρμογές .
Θεωρείται από τα αρχαία χρόνια σαν ένα από τα βασικά βότανα