valeriana officinalis (σπόροι)

Φυτό ποώδες , πολυετές . 

Φτάνει σε ύψος το 1,5 μ. 

Βλαστός χνουδωτός , σωληνοειδής , αυλακωτός και πολυδιακλαδιζόμενος .

Φύλλα σύνθετα , πτερωτά με λογχοειδή φυλλάρια .

Άνθη μικρά σε ρόδινο  ή λευκό χρωματισμό , εμφανίζονται σε κόρυμβο .

Ανθίζει το καλοκαίρι , αλλά  όχι όμως  σε φυτά πρώτου έτους . 

Ρίζα ινώδης με έντονο άρωμα  , όταν αποξηραθεί.

Μπορεί να καλλιεργηθεί σε μεγάλη ποικιλία εδαφών , αλλά αποδίδει καλύτερα σε γόνιμα , καλά στραγγιζόμενα και ηλιόλουστες θέσεις .

Αντέχει σε ψηλές θερμοκρασίες .

Η συλλογή των ανθέων γίναται το καλοκαίρι , ενώ της ρίζας το Σεπτεμβριο ή τον Οκτώμβριο .

Καλλιεργείται για τις θεραπευτικές του ιδιότητες .

Χρησιμοποιείται όμως και σαν καλλωπιστικό φυτό , αλλά και στην αρωματοποιία  , στη βιομηχανία τροφίμων , στη μαγειρική κ.ά.