Άνηθος (σπόροι)
Άνηθος , Άνηθον το βαρύοσμον
Anethum graveolens : Άνηθος , Άνηθον το βαρύοσμον
Κατάγεται από τις Μεσογειακές χώρες και τη Νοτιοδυτική Ασία .
Φυτό ετήσιο , ποώδες , όρθιας ανάπτυξης που φτάνει σε ύψος τα 80-120 εκ.
Φύλλα πτεροειδή , όμοια του Μάραθου .
Άνθη μικρά , κίτρινα σε σκιάδιο .
Ανθίζει Ιούλιο - Αύγουστο .
Προτιμά ξηρά , μέσης σύστασης , καλά στραγγιζόμενα εδάφη και ηλιόλουστες ή ημισκιερές θέσεις .
Όλα τα υπαίργια μέρη του φυτού είναι έντονα αρωματικά .
Εδώδιμο . Χρησιμοποιείται στη μαγειρική ωμό ή μαγειρεμένο .
Έχει θεραπευτικές ιδιότητες και χρησιμοποιείται στη παραδοσιακή Ιατρική .
Μελισσοτροφικό φυτό
Απαιτήσεις
Χρήσεις:
- Αρωματικό
- Βότανο
- Θεραπευτικό
- Μαγειρική
- Μελισσοτροφικό
- Παραδοσιακή Ιατρική
- Φαρμακευτικό