Myrtus communis

Η Μυρτιά (Myrtus communis) γνωστή και σαν Μυρσίνη , Μυρσινιά , Σμυρτιά ή Μυρθιά είναι πολυετής, αειθαλής θάμνος .

Φυτό της Μεσογείου , ορθόκλαδο , πολυδιακλαδιζόμενο με πυκνή βλάστηση.

Φύλλα πράσινα γυαλιστερά , μικρά , ωοειδή και μυτερά . Έντονα αρωματικά .

Άνθη λευκά – ανθίζει το καλοκαίρι .

Καλλιεργείται εύκολα , χωρίς ιδιαίτερες απαιτήσεις , σε πολλούς τύπους εδαφών , σε ηλιόλουστες ή ημισκιερές θέσεις

Από τα φύλλα και τα άνθη λαμβάνεται αιθέριο έλαιο το μυρτέλαιο με εξαιρετικό άρωμα που βρίσκει χρήση στη φαρμακοβιομηχανία , στην αρωματοποιία και τη παραγωγή καλλυντικών .

Τα άνθη χρησιμοποιούνται στη μαγειρική .

Τα φύλλα της αρωματίζουν κρέατα , ψάρια κ.ά. αλλά χρησιμοποιούνται και στη ποτοποιία .

Οι καρποί της μυρτιάς τρώγονται ωμοί ή γίνονται μαρμελάδες .