Scolymus hispanicus (σπόροι)
Σκόλυμπρος , σκόλυμος Ασκόλυμπρος , Ασπράγκαθο
Scolymus hispanicus : Ασκρόλυμπος , Σκόλυμπος . Ασπράγκαθο
Ο Σκόλυμπρος είναι διετές ή πολυετές φυτό , όρθιας ανάπτυξης και πολύ ακανθώδες .
Έχει βαθειά σαρκώδη ρίζα .
Είναι γενικά πολύ ανθεκτικό φυτό , αντέχει στο κρύο και μπορεί να καλλιεργηθεί σχετικά εύκολα .
Ευδοκιμεί σε όλα τα εδάφη , αν και προτιμά πλούσια οργανικά καλά στραγγιζόμενα .
Ανθίζει το καλοκαίρι .
Βρώσιμα είναι τόσο τα σαρκώδη μέρη του φύλλου ( το κεντρικό νεύρο κυρίως ) όσο και το φλοιώδες τμήμα της ρίζας που συλλέγεται απο το διετές τουλάχιστον φυτό το χειμώνα μέχρι και την αρχή της άνοιξης .
Ταυτότητα Είδους
Οικογένεια:
Asteraceae
Γένος:
Scolymus
Είδος:
Scolymus hispanicus
Καταγωγή:
Νότια Ευρώπη
Χαρακτηριστικά φυτού
Ύψος:
1έως 1m
Χαρακτηριστικά Φυτού
Κύκλος Ζωής:
Βραχύβιο πολυετές
Τύπος Φυτού:
Ποώδες
Χρώμα Άνθους:
- Κίτρινο
Περίοδος Άνθισης:
Άνοιξη - καλοκαίρι
Ύψος:
Μέχρι 1 μ.
Ρυθμός Ανάπτυξης:
Μέτριος
Απαιτήσεις
Χρήσεις:
- Αρωματικό
- εδώδιμο
- Καλλωπιστικό
- Μαγειρική
- Παραδοσιακή Ιατρική
Απαιτήσεις
USDA Zones:
- 6
- 7
- 8
- 9
Απαιτήσεις σε Φως:
Πλήρη ηλιοφάνεια
Απαιτήσεις σε Νερό:
Χαμηλές
Πολλαπλασιασμός:
- Με σπόρο
Χρήσεις:
- Βρώσιμο
- Λαχανευόμενο
- Μελισσοτροφικό