Schinus molle (σπόροι)

Το φυτό Schinus molle : Σχίνος ο μόλλειος ή ψευδοπιπεριά ή Περουβιανό πιπερόδενδρο , η Αγριοπιπεριά ή Αμερικάνικος σχίνος . είναι ένα γρήγορα αναπτυσσόμενο αειθαλές δένδρο , 6-8 m ύψος, σε καλές τοποθεσίες έως 15 m .

Τα ψηλά κλαδιά του δένδρου έχουν τη τάση να γέρνουν ..

Τα άνθη είναι μικρά λευκά υποκίτρινα σε ταξιανθία πολυδιακλαδισμένης φόβης .

Είναι φυτό δίοικο (για παραγωγή καρπών πρέπει να συνυπάρχει τουλάχιστον ένα δένδρο με αρσενικά άνθη και ένα δένδρο με θηλυκά άνθη )

Εντός της περιοχής της φυσικής κατανομής ανθοφορεί από το Σεπτέμβριο μέχρι το Δεκέμβριο και τα φρούτα είναι ώριμα τον Δεκέμβριο-Ιανουάριο.

Παράγει κόκκινους στρογγυλούς καρπούς με έντονο άρωμα πιπεριού 5-7 χιλ. με ξυλώδεις σπόρους που από πράσινοι ωριμάζουν σε κόκκινο, ροζ ή μωβ. Οι καρποι συλλέγονται πάνω απο το δένδρο . Μετά τη συλλογή οι καρποί ξηραίνονται στον ήλιο . Υπάρχουν 30.000-40.000 σπόρους ανά kg.

Ανέχεται υψηλές θερμοκρασίες και μετά την καθιέρωσή τους είναι εξαιρετικά ανθεκτικό στην ξηρασία. Είναι ανθεκτικό στον παγετό, αλλά όχι για μεγάλα χρονικά διαστήματα.

Προτιμά αμμώδη, καλά στραγγιζόμενα εδάφη αλλά είναι ανεκτικό φυτό στους περισσότερους τύπους εδαφών , ακόμη και με αλατότητα και σχετικά ψηλή αλκαλικότητα.

Τα φύλλα και οι καρποί έχουν έντονη αρωματική πιπεράτη γεύση όταν συνθλίβονται .

Οι καρποί του χρησιμοποιούνται στη μαγειρική , αλλά και στη παραδοσιακή ιατρική .

Στη κηποτεχνία χρησιμοποιείται σε δενδροστοιχίες