Καλαμίνθα η εύοσμος (φυτό)
Calamintha nepeta συν. Clinopodium nepeta
Πολυετές ορθόκλαδο, ποώδες .Φτάνει σε ύψος τα 60-80 εκ.
Φύλλα μικρά πράσινα, οδοντωτά, αρωματικά.
Ανθίζει από τον Ιούλιο μέχρι τον Οκτώμβριο.
Προτιμά καλά στραγγιζόμενα εδάφη και ηλιόλουστες θέσεις.
Το φύλλωμα έχει ένα ξεχωριστό άρωμα μεταξύ μέντας και ρίγανης και είναι βρώσιμο. Συνοδεύει κρεατικά και ψάρια στη μαγειρική αλλά και στη παρασκευή ροφήματος βοτάνων.
Στην Ιταλία επίσης το χρησιμοποιούν συχνά στην μαγειρική (mentuccia ή nepitella)
Σαν καλλωπιστικό χρησιμοποιείται σε συστάδες φυτών και σε βραχόκηπους.
Χρησιμοποιείται επίσης στη παραδοσιακή ιατρική.
Πολύ καλό μελισσοτροφικό φυτό.
Ταυτότητα Είδους
Συνώνυμα:
Clinopodium nepeta
Οικογένεια:
Lamiaceae
Γένος:
Calamintha
Είδος:
Calamintha nepeta