Το Hylocereus undatus είναι ένας επιφυτικός κάκτος. Αναρριχάται με τη χρήση εναέριων ριζών και μπορεί να φτάσει σε ύψος 10 μέτρων ή περισσότερο που αναπτύσσεται πάνω σε βράχους και δέντρα.
Τα άνθη είναι λευκά, μεγάλα μήκους 35-60 εκ. αρωματικά
Ανθίζουν σε μία νύχτα και συνήθως μαραίνονται μέχρι το πρωί. Η επικονίαση γίνεται με έντομα, αλλά ορισμένα είδη είναι αυτογονιμοποιούμενα .
Μπορούν να ανθίσουν 3-6 φορές το χρόνο ανάλογα με τις συνθήκες καλλιέργειας.
Τα φυτά μπορούν να αντέξουν θερμοκρασίες μέχρι τους 40 ° C και πολύ σύντομες περιόδους παγετού.
Ευδοκιμεί στις ζώνες USDA 10-11, αλλά μπορούν να επιβιώσουν σε εξωτερικούς χώρους στη ζώνη 9a ή 9b.
Ο Hylocereus έχει προσαρμοστεί για να ζει σε ξηρά τροπικά κλίματα με μέτρια ποσότητα βροχής.
Τα φρούτα του δράκου ωριμάζουν 30-50 ημέρες μετά την ανθοφορία.
Το φυτό μπορεί να αναπτυχθεί πάνω στο έδαφος ή να αναρριχηθεί σε δέντρα χρησιμοποιώντας εναέριες ρίζες.
Τα κλειστά (μη ώριμα) άνθη μπορούν να καταναλωθούν ωμά ή μαγειρεμένα.
Τα φρούτα είναι νόστιμα και φέρουν μια ελαφρά γεύση πεπονιού.
Το Hylocereus undatus αναπτύσσεται καλύτερα σε ξηρά, τροπικά ή υποτροπικά κλίματα, χρειάζεται πλήρη ήλιο ή μερική σκιά.
Προτιμά καλά αποστραγγισμένο έδαφος.
Οι νυχτερινές θερμοκρασίες θα πρέπει να είναι περίπου 10 ° C.
Πυκνότητα φύτευσης κυμαίνεται από 110 έως 135 φυτά ανά στρέμμα.
Οι αποδόσεις επίσης κυμαίνονται από 2 έως 3 τόνους ανά στρέμμα.
Τον Ιανουάριο ή τον Φεβρουάριο, το πότισμα σταματάει για μια περίοδο 4 εβδομάδων για να βοηθήσει στον σχηματισμό λουλουδιών. Τον Μάρτιο, επαναλαμβάνεται το τακτικό πότισμα και το φυτό θα ανθίσει σε 6 έως 8 εβδομάδες. Θα ανεχθεί τις θερμοκρασίες στους 45 ° C, και σύντομες περιόδους παγετού, αλλά παρατεταμένο κρύο θα βλάψει ή θα σκοτώσει τα φυτά
Χρησιμοποιείται τόσο ως διακοσμητικό αμπέλι όσο και ως βρώσιμα φρούτα - το Pitaya ή Dragonfruit.