Σαπωνάρια η φαρμακευτική (φυτό)
Saponaria officinalis
Κοινό όνομα: Σαπουνόχορτο, Σαπουνόριζα, Καλοστρούθι, Αγριογλυκόχορτο
Πολυετές ποώδες φυτό που φτάνει σε ύψος 60-90 εκ.
Φύλλα πράσινα, οδοντωτά
Άνθη ρόδινα
Ανθίζει τέλος καλοκαιριου μέχρι τα μέσα φθινοπώρου.
Χρησιμοποιείται στη παραδοσιακή ιατρική, αλλά και σαν καλλωπιστικό φυτό
Παλιότερα απο τη Σαπωνάρια παρασκεύαζαν το Τσουένι που λόγω της σαπωνίνης που περιέχει χρησιμοποιούνταν τόσο στη βυρσοδεψία όσο και στη παραγωγή χαλβά, αλλά και στο πλύσιμο μάλλινων και μεταξωτών ρούχων.
Ταυτότητα Είδους
Συνώνυμα:
Caryophyllaceae
Οικογένεια:
Saponaria
Είδος:
Saponaria officinalis