Satureja Montana
Θρούμπι το ορεινό ή θρούμπι το χειμερινό .
Συνώνυμα : Satureja illyrica .
Μεσογειακό φυτό
Έχει μεγάλη ομοιότητα με το καλοκαιρινό θρούμπι Satureja hortensis .
Πολυετές ημι-αειθαλές , ύψους μέχρι 50 εκ.
Φύλλα δερματώδη , σκουροπράσινα , λογχοειδή
Άνθη λευκά , ρόδινα ή ανοικτό μοβ.
Ανθίζει από τον Ιούλιο μέχρι τον Οκτώβριο.
Προτιμά φτωχά , ξηρά , καλά στραγγιζόμενα και ηλιόλουστα εδάφη , κυρίως αλκαλικά .
Ανθεκτικό στη ξηρασία .
Τα φύλλα χρησιμοποιούνται στη μαγειρική , ωμά ή αποξηραμένα για να αρωματίσουν σαλάτες και μαγειρευτά φαγητά.
Ένα ρόφημα βοτάνων παρασκευάζεται με φρέσκα ή αποξηραμένα φύλλα .
Για τις φαρμακευτικές του ιδιότητες χρησιμοποιείται στην παραδοσιακή ιατρική .
Είναι εντομοαπωθητικό .